Propuesta para implementar el uso de la tecnología en pos de la eficiencia de los procesos de Pedido, Armado, y Empaque

Autor: Mariano Alejandro Guerra

Resumen

El presente trabajo de innovación e intervención consiste en el desarrollo de un plan estratégico mediante la aplicación de tecnologías informáticas dirigidas a la resolución de dificultades detectadas en los procesos PAE (pedido, armado, empaque, cobro y entrega) de una empresa pyme que opera en la industria de fabricación de productos de azúcar y confitería ubicada en la localidad de Castelar, en la zona oeste del conurbano. Para ello se utilizaron instrumentos de observación sistemática y encuestas para medir el mejor desempeño y eficacia de los procesos PAE analizados. A partir de los datos relevados se recomienda a la empresa realizar la prueba piloto de implementación del software elegido para optimizar los procesos PAE, cuyos resultados permiten la mejora del proceso. Este proyecto de innovación/intervención basada en este caso de estudio aporta una mejora sustancial a los procesos PAE en empresas de similares características que afrontan las dificultades detectadas en el diagnóstico preliminar en el que se basó el plan estratégico presentado.